Torta de frango: o que se sabe sobre suposta intoxicação que matou uma idosa e deixou 2 internados

Uma das vítimas internadas após comer uma torta de frango comprada em uma padaria no bairro Serrano, na região da Pampulha, em Belo Horizonte, Cleuza Maria de Jesus Dias, de 75 anos, morreu nesta terça-feira (27 de maio). A idosa estava hospitalizada desde 22 de abril. O velório será realizado na manhã desta quarta-feira (28 de maio) no Cemitério da Paz, na capital. Outras duas pessoas também estão recebendo atendimento médico após consumirem o alimento. Veja, abaixo, tudo o que se sabe sobre o caso.

O que aconteceu?

Cleuza Maria de Jesus Dias, de 75 anos, e os sobrinhos dela, Fernanda Isabella de Morais Nogueira, de 23 e José Vitor Carrilho Reis, de 24, foram internados em estado grave após consumirem uma torta de frango vendida em uma padaria no bairro Serrano, na região da Pampulha, no dia 21 de abril.

No mesmo dia, os consumidores retornaram ao local para devolver os produtos, alegando que estavam estragados. Funcionários da padaria informaram à polícia que aceitaram a devolução e reembolsaram os clientes. Conforme informações do boletim de ocorrência, os produtos apresentavam odor forte e aspecto deteriorado. 

Quando as vítimas adoeceram?

As vítimas começaram a ar mal em 22 de abril, um dia após consumirem os produtos. Para os militares, o proprietário da padaria informou que os alimentos foram feitos e congelados no dia 19 de abril. 

Já no dia 23 de abril, o estabelecimento foi interditado pela Vigilância Sanitária, por ter sido constatada a falta de alvará sanitário e por apresentar irregularidades de higiene e estrutura. O padeiro que fez as tortas chegou a ser ouvido pela polícia e foi liberado.

Conforme a Prefeitura de Belo Horizonte (PBH), o estabelecimento continua interditado e não há nenhuma medida para regularização ou solicitação de desinterdição. "O local permanece fechado, não podendo realizar comércio ou manipulação de alimentos", informou.

O que os exames mostraram?

No dia 24 de abril, exames descartaram envenenamento por chumbinho. Já no dia 25 do mesmo mês, os médicos responsáveis pelo atendimento à família começaram a aplicar um tratamento contra o botulismo, doença causada pela toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. 

No entanto, exames feitos a pedido do governo de Minas Gerais também descartaram o botulismo. As investigações continuam para descobrir o que houve com as três vítimas.

O que aconteceu com a idosa?

No dia 6 de maio, a idosa Cleuza Maria de Jesus Dias, que permanecia internada, sofreu um acidente vascular cerebral (AVC) e ficou em estado gravíssimo. Na época, foi informado que, se ela sobrevivesse, teria graves sequelas. A vítima faleceu nesta terça-feira (27 de maio).

Os dois jovens ainda estão hospitalizados?

Fernanda Isabella de Morais Nogueira e José Vitor Carrilho Reis permanecem hospitalizados. Conforme um familiar informou no início do mês, eles “já estavam mexendo os braços”.